Chụp nhấn vào kết cấu món bánh ngọt
Những món bánh ngọt luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ nhờ hương vị ngọt ngào, béo thơm đa dạng cùng phần trang trí bắt mắt. Có điều không phải lúc nào những yếu tố này cũng đạt đủ tiêu chí để khiến cho chủ thể cho bức ảnh trở nên đặc biệt. Trong đó, bí quyết hiệu quả để chụp những món bánh ngọt đẹp hơn đó là tập trung nhấn mạnh vào kết cấu của món ăn.
Cụ thể, bạn có thể thực hiện cách chụp nhấn vào kết cấu này thông qua cách thêm những chi tiết nhìn lạ mắt hơn vào món ăn. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn cách sử dụng ánh sáng khéo léo để làm nổi bật kết cấu của một vật.
Chẳng hạn như khi chụp kết cấu của một chiếc bánh quy, bạn có thể thử xoay nhiều góc khác nhau để điều chỉnh độ chói gắt của ánh sáng. Bên cạnh đó nên đặt đèn thấp hơn so với bình thường để có thể nhìn những chi tiết rõ nét nhất có thể. Cách làm này vừa giúp che khuyết điểm về màu sắc của chiếc bánh, vừa làm nổi bật, khiến người xem cảm nhận được kết cấu giòn rụm của bánh quy chỉ qua ảnh chụp.
Ngoài ra lưu ý khi chụp cận cảnh, bạn có thể dùng ống kính macro để chụp lại một cách chi tiết những hạt đường và vụn bánh ở xung quanh dễ dàng hơn.
Kỹ thuật chụp bánh ngọt hiệu quả
Chụp từ bên trên để nhấn mạnh màu sắc và hình dạng
Nếu bạn muốn nhấn mạnh hình dạng và màu sắc của các món bánh ngọt, cách khá hay ho đó là chụp từ bên trên, tức là xếp trên một mặt phẳng.
Theo đó, khi bạn đã tìm được vị trí chụp, bạn có thể thay đổi tỷ lệ màn hình thành tỷ lệ 1: 1. Khi đổi tỷ lệ rồi, bạn có thể quyết định cách thiết lập bố cục ảnh ra sao trong khung hình vuông. Thực chất, bạn không nhất thiết phải lấy toàn bộ món ăn trong khung hình. Đặt trong trường hợp nếu bạn đang chụp những chiếc bánh ngọt hay bánh nướng nhỏ, nếu đặt toàn bộ phần đồ ăn trong khung hình có thể làm cho chúng nhìn nhỏ hơn.
Bạn nên nhớ món ăn cần nổi bật nhất và là đối tượng thu hút sự chú ý chính của ảnh. Vậy nên bạn hãy cố gắng chụp gần nhất có thể, kể cả khi tình huống chụp yêu cầu cần phải để một phần của món ăn ra ngoài khung hình.
Ngoài ra nếu có thể, bạn hãy cố gắng chụp ở một nơi có ánh sáng tự nhiên thay vì ánh sáng nhân tạo. Việc này sẽ giúp bức ảnh của bạn nhìn tự nhiên, chân thật và đẹp hơn. Mặt khác bạn có thể sử dụng đạo cụ hoặc đồ trang trí có chiều cao, sắp xếp, trang trí chúng xung quanh đồ ăn. Nó sẽ giúp đem lại chiều sâu tốt cũng như chiều rộng cho ảnh. Qua đó cũng giúp cho người xem cảm nhận được kích thước của đồ ăn.
Tạo layer cho chủ thể
Có một cách khá hay nếu bạn muốn tạo ra sự thú vị hơn cho những món bánh nướng hay những món bánh có tông màu nâu tối đó là dùng kỹ thuật “layering” (tạo ra các lớp) nhằm giúp cho ảnh nhìn có chiều sâu hơn. Bởi dù món ăn có màu sắc không quá bắt mắt và nhìn phẳng, điều đó không có nghĩa là những yếu tố phụ khác trong ảnh cũng nên như vậy.
Nếu các yếu tố đồ vật có màu sắc quá đơn giản và nhàm chán, bạn nên tạo thêm các lớp ảnh để giúp bức ảnh có chiều sâu và nghệ thuật hơn. Bạn có thể làm điều này bằng cách đưa thêm những đồ vật khác vào.
Thêm yếu tố con người
Sự xuất hiện của con người trong ảnh chụp đồ ăn có thể xem là một điểm nhấn đáng chú ý. Bởi nó tạo ra nét sống động cũng như truyền tải về câu chuyện vào ảnh, sự chân thực qua ảnh. Đó có thể là những khoảnh khắc như một tay người đang cầm con dao với hướng cắt vào chiếc bánh. Hay đó có thể là bàn tay thon dài đang rưới sirô hay nước sốt đang được rưới lên đồ ăn, có thể tăng thêm yếu tố hấp dẫn cho ảnh.
Nếu dùng cách này, thực chất bạn thậm chí không cần phải chụp khuôn mặt của mẫu. Bạn chỉ cần chọn chụp một bộ phận cơ thể trong khung hình, chẳng hạn như một bàn tay. Hãy chọn cách chụp khéo léo để người xem tưởng tượng ra được hình ảnh thực tế và dụng ý của bức ảnh phần còn lại.
Thực chất, đôi lúc việc đặt chủ thể là bánh ngọt ở đâu không quá quan trọng. Miễn là bạn đảm bảo giúp người xem cảm thấy như bản thân mình hiện diện trong bối cảnh. Nó đem lại hiệu ứng đậm chất góc nhìn điện ảnh.
Tạo ra điểm khác biệt khi chụp bánh ngọt
Đặt trong trường hợp chụp các món bánh ngọt có tông màu nâu đậm là một thử thách, bởi có thể ảnh bạn chụp sẽ không thể cho thấy rõ chi tiết của chủ thể bất chấp việc đã tăng sáng hay đánh đèn mạnh. Bên cạnh đó, lưu ý rằng khi chụp những vật có màu đen/tối, nó sẽ dễ tạo ra những vùng sáng đặc biệt (highlight) và tạo sự phản sáng trực tiếp từ nguồn sáng lên món ăn.
Chẳng hạn như, với món ăn từ nguyên liệu socola, những vùng sáng hiện trên lớp sôcôla thường là phần phản sáng lại từ softbox. Nếu như vùng sáng phản chiếu lại bị mất đi, ánh sáng trong ảnh sẽ trở nên phẳng, khi đó lớp sô-cô-la chảy trông sẽ thiếu đi sự nổi bật của kết cấu cũng các chi tiết. Do đó việc tạo ra một vùng sáng đặc biệt là cách tốt nhất để tạo ra tính tự nhiên vào những món bánh ngọt nhàm chán.
Thay đổi góc chụp
Nếu như bạn cảm thấy gặp khó khăn khi chụp những món ăn có tông màu tối như màu nâu, lý do có thể bởi bạn chưa chọn đúng góc máy chưa phù hợp. Bạn nên tìm cách giải quyết phù hợp như thử xoay đĩa hay dụng cụ đựng bánh qua các hướng khác nhau. Hoặc có thể chụp từ trên xuống hay chụp từ dưới lên. Thú vị hơn đó là bạn có thể thử cắt chiếc bánh và tìm cách phô ra những chi tiết, kết cấu bên trong để tăng thêm sự thú vị cho bức ảnh.
Tạo sự tương phản về màu sắc
Có một chân lý là không có màu sắc nào đẹp khi đứng một mình mà cách các màu sắc được kết hợp với nhau sẽ khiến chúng trở nên thú vị hơn.
Trong chụp bánh ngọt, màu nâu trông thú vị hơn nếu nó được đặt cùng với một màu nâu khác, hoặc với những màu có sắc độ sáng hơn trong cùng họ màu; ví dụ màu vàng nhạt hoặc màu be. Màu nâu cũng trông rất đẹp mắt khi kết hợp với màu đen, trắng và một vài sắc độ của màu xám.
Nguồn tham khảo: sbapshot.canon.asia, thuviennhiepanh, culacstudio